La Braña de Alipio es una marca creada en honor a Alipio, mi abuelo, que hace 70 años, seleccionaba el mejor ganado de los valles de Cangas del Narcea (Asturias) y desde entonces, y por 3 generaciones venimos dedicándonos a seleccionar carne de 1ª calidad escogida personalmente por su infiltración, textura y maceración.
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