Entrecot de lomo bajo de ternera blanca, ideales para hacer a la plancha o la barbacoa. Al tratarse de una carne joven y tierna, hará las delicias de toda la familia.
Solomillo de Ternera Rosada, la pieza más noble y de alta calidad de la ternera. Perfecto en medallones para plancha o entero para asar.
Peso aproximado unidad 2,700.-kg
Perfecto para preparar a la plancha o acompañados de alguna salsa. Una de las piezas más tiernas de la carne de vacuno.
Peso aproximado unidad 1,800.-kg
Los filetes de ternera blanca por su bajo contenido en grasa, son ideales para aquellos que les guste cuidar su alimentación. Y gracias a su TEXTURA y suave sabor son ideales para los más pequeños de la familia.